“味をなにより大切に”
季節毎のお料理を
量より質を重視し
お客様に熟練された技術で
上質のおもてなしを致します。
令和八年二月・三月
※素材の鮮度により一部献立が変更になる場合がございます。
※こちらのお品書きは特別室（深水・岩清水・はなれ仙葉亭）の内容でございます。その他の客室についてはお問合せ下さいませ。
- 一、食前酒
- 季節のお酒
- 一、前 菜
- 白子クリームパイ 公魚南蛮漬け 蛍烏賊酢味噌和え こごみ白和え
若芽の唐揚げ 海老芋白扇 豆苗お浸し 変り寿司 蕨
- 一、椀 物
- 桜蒸し 菜の花 蕪すり流し
- 一、造 里
- 本日入荷盛り合せ
- 一、焼 物
- 岐阜県産天魚塩焼き
- 一、台 物
- 飛騨牛モモ肉 季節の野菜
- 一、蓋 物
- 筍饅頭 琥珀餡
- 一、強 肴
- 鰆香草焼き 里芋 ミニトマト グリーンソース
- 一、揚 物
- 桜海老と春菊かき揚げ
- 一、食 事
- 白御飯 香物 赤出し
- 一、水 物
- あんみつ 抹茶アイス
※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付け下さいませ。
※素材の鮮度により一部献立が変更になる事があります。
