季節の食材で繊細な味覚をお楽しみください。

料理長 三浦克典

日本料理の奥深さと魅力

“味をなにより大切に”

季節毎のお料理を
量より質を重視し
お客様に熟練された技術で
上質のおもてなしを致します。

料理長 三浦克典

懐石料理一例

懐石料理イメージ 懐石料理イメージ 懐石料理イメージ
  • 懐石料理イメージ
  • 懐石料理イメージ
  • 懐石料理イメージ

お品書き

令和四年五月・六月

※素材の鮮度により一部献立が変更になる場合がございます。
※こちらのお品書きは特別室の内容でございます。スタンダードの客室はお問合せ下さいませ。

お部屋または個室でお召し上がりいただけます。お部屋食を特にご希望の方は、事前にお問い合わせ下さい。

一、食前酒
梅ティー酒
一、前 菜
焼茄子胡麻豆腐 トマトコンポート
丘ひじきお浸し 海老塩焼き
夏野菜替り揚げ 新緑カステラ
 穴子押し寿司
一、椀 物
筍真丈うぐいす仕立
 湯引き鱧 蕨 柚子
一、造 里
本日の仕入れ盛り合わせ
 あしらい一式
一、焼 物
サワラ味噌幽庵焼き
 山葵枝豆 八地神
一、小 鍋
飛騨牛しゃぶしゃぶ
 水菜 根木 白菜 豆腐
一、替 鉢
餅米饅頭
 大根 パプリカ
  春雨 網シート
一、揚 物
瑞浪ボーノポーク鳴門揚げ
 隠元 ヤングコーン
  季節の野菜
一、食 事
鮎茶漬け土瓶蒸し風
 山葵 切り海苔 ぶぶあられ
  香物
一、水 物
紅茶ケーキ マンゴスチン
 キウイアイス

了山調理部 謹製

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付け下さいませ。
※素材の鮮度により一部献立が変更になる事があります。

ご昼食・ご夕食プラン

ご昼食・ご夕食プラン

2名様1室
お料理代 8,470円 室料 3,795円
3名様以上1室
お料理代 8,740円 室料 無料

ご昼食、ご夕食・各種ご宴会にどうぞ。
11名様以上 お一人様7,260円より会席料理を承ります。
・料金は消費税込・サービス料込です。
・カードのお支払いはご遠慮頂いております。

お問い合わせはこちら

レディースプラン

レディースプラン

レディースプラン 7,260円

レディースプランでは明智光秀山城料理 天生十年五月徳川家康饗応膳のご用意はいたしかねます。

・3名様以上でお申し込みください。
・ご夕食は各1,100円増しになります。
・土・日・祝日は除かせていただきます。
・デザートとポーチをサービス
・料金は消費税込・サービス料込です。
・カードのお支払いはご遠慮頂いております。
・画像はイメージです。

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